Jennie Walldéns ostbricka
Foto: TV4
Jennie Walldéns ostbricka
14 ingredienser
Bjud på godaste ostbrickan med en härlig mix av såväl milda som mer smakrika ostar. För bästa smakupplevelse har Jennie också matchat god dryck till osten.
Se Jennie Walldén laga receptet
Ingredienser
Hårdost
- gruyèreost
- Grana Padano
Getost
- chèvreost
Kittost
- Taleggio
Vitmögelost
- Brie de Meaux
Tillbehör
- salta kex
- frökex
- baguette (gärna på surdeg)
- fikonmarmelad
- dadlar
- vindruvor
- päron
- rostade mandlar
- hasselnötter
Gör så här
- Ta fram ostarna i tid så att de hinner bli rumsvarma, då smakar de som mest.
- Lägg upp ostarna tillsammans med övriga tillbehör på en bricka.
Dryckestips
- Rött vin: Pinot noir, t ex Heinrich nr 20110
- Vitt vin: Riesling, t ex Leitz Magic Mountain nr 70626
- Fransk cider, t ex Cidre Biologique nr 1803
Tips! Trevligt att servera på en ostbricka är 4-5 sorters ost. Räkna med 30–35 g vardera av mjuka ostar och 35–40 g av hårda ostar per person om du vill servera ostbrickan som en egen måltid.
