Jalapeño- och koriandermajonnäs
NYHET
Foto: Lennart Weibull
Jalapeño- och koriandermajonnäs
6 ingredienser
15 min
En smaksatt majonnäs är användbar till en lång rad rätter. En krämig klick piggar upp både tacos, grytor, bowls och grillat.
Receptet ger 2 dl.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 jalapeño
- 1 kruka färsk koriander
- 1 tsk limeskal, finrivet
- 1 tsk limejuice, färskpressad
- 2 krm salt
- 2 dl majonnäs
Gör så här
- Dela jalapeñon och ta bort kärnorna.
- Hacka koriandern, inklusive stjälkarna.
- Lägg jalapeño, koriander, limeskal, limejuice och salt i en mixer tillsammans med hälften av majonnäsen.
- Mixa tills blandningen är helt slät.
- Rör ner resten av majonnäsen och blanda väl.
Tips!
För en extra het majonnäs, behåll några jalapeñokärnor vid mixningen. Perfekt som sås till tacos, grillat eller som dipp!
