Prova morötter på ett nytt sätt, marinera dem i spiskummin.
3 september 2010
Kummindoftande marinerade morötter
Foto: Frida Wismar
Du behöver
- 250 g morötter
- 0,5 tsk salt
- 1 tsk vitvinsvinäger
- 1 tsk 1 tsk citronsaft
- 1 tsk spiskummin
- 1 msk olja
- 0,5 dl hackad persilja
Gör så här
- Skala och skär morötterna i tunna stavar. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten. Slå av kokvattnet.
- Rör samman ingredienserna till dressingen. Slå dressingen över de varma morötterna och låt dem kallna.
- Vänd dem då och då. Strö över färsk hackad persilja.
