Kummindoftande marinerade morötter

Kummindoftande marinerade morötter
Foto: Frida Wismar
Jacob Wismar
Jacob Wismar

Kummindoftande marinerade morötter

Av: Jacob Wismar

7 ingredienser

Prova morötter på ett nytt sätt, marinera dem i spiskummin.

Sallad

Ingredienser

  • 250 g morot
  • 0,5 tsk salt
  • 1 tsk vitvinsvinäger
  • 1 tsk 1 tsk citronsaft
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 msk olja
  • 0,5 dl persilja, hackad

Gör så här

  1. Skala och skär morötterna i tunna stavar. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten. Slå av kokvattnet.
  2. Rör samman ingredienserna till dressingen. Slå dressingen över de varma morötterna och låt dem kallna.
  3. Vänd dem då och då. Strö över färsk hackad persilja.