Isglass med två fräscha smaker

NYHET
Isglass med smak av apelsin eller jordgubb
Foto: Ulrika Pousette
Camilla H porträtt KH2024
Camilla H porträtt KH2024

Isglass med två fräscha smaker

9 ingredienser

20 min

Gör egen god och naturlig isglass, det är enklare än man kan tro. Välj dina favoritbär och gör läskande glass på pinne.
Tid i frysen tillkommer med cirka 6 timmar.

Recept ur Camilla Hamids bok ”Godare glass”.

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner

Jordgubb

  • 250 g jordgubbar, frysta
  • 2 citroner
  • 2 dl strösocker
  • 2 tsk vaniljsocker

Apelsin

  • 4 dl apelsinsaft
  • 1 citron
  • 4 apelsiner
  • 2 msk strösocker
  • 2 tsk vaniljsocker

Gör så här

Håll skärmen tänd

Jordgubbs-isglass

  1. Blanda alla ingredienser i en kastrull på medelvärme. Låt koka tills jordgubbarna har mjuknat. Ta av från värmen och mixa blandningen till en slät puré med en stavmixer.
  2. Häll purén i en pinnglassform, stick ner glasspinnar och låt formen stå i frysen i minst 6 timmar, helst över natten.

Apelsin-isglass

  1. Blanda alla ingredienser i en kastrull på medelvärme, och värm under omrörning tills sockerkristallerna har lösts upp.
  2. Häll blandningen i en pinnglassform och låt stå i frysen i några timmar för att stabilisera sig lite grann. Stick ner glasspinnar och ställ tillbaka formen i frysen. Låt stå i minst 6 timmar totalt, helst över natten.