Irish coffee med tvist

19 röster
15 m
2 glas

Kaffedrink! Gör en riktigt god Irish coffee med en liten tvist av kanel eller kardemumma.

Gillar du inte whiskey, byt ut mot konjak, mandellikör eller rom, eller för en alkoholfri variant, använd en kaffesirap som finns i olika smaker.

15 m
2 glas

Du behöver

  • 4 tsk farinsocker
  • 8 cl whisky (eller prova med konjak, mandellikör eller rom)
  • 4 dl Cafégo höghöjdskaffe, bryggt
  • 1 dl grädde, lättvispad
  • Kanel eller kardemumma

Gör så här

  1. Pudra kaffefiltret lätt med kanel eller kardemumma, det ger kaffet en extra liten tvist!
  2. Vipa grädden lätt.
  3. Blanda farinsocker och whiskey i ett högt glas (gärna ett lite rejälare glas som tål värme).
  4. Fyll på med varmt kaffe och skeda över den lättvispade grädden så att den lägger sig mjukt över kaffeytan.
26 december 2017