Kaffedrink! Gör en riktigt god Irish coffee med en liten tvist av kanel eller kardemumma.
Gillar du inte whiskey, byt ut mot konjak, amaretto eller rom.
Irish coffee med tvist
Foto: Köket.se
Du behöver
- 4 tsk farinsocker
- 8 cl whiskey (eller prova med konjak, amaretto eller rom)
- 4 dl kaffe
- 1 dl grädde, lättvispad
- Kanel, kardemumma
Gör så här
- Pudra kaffefiltret lätt med kanel eller kardemumma, det ger kaffet en extra liten tvist!
- Vipa grädden lätt.
- Blanda farinsocker och whiskey i ett högt glas (gärna ett lite rejälare glas som tål värme).
- Fyll på med varmt kaffe och skeda över den lättvispade grädden så att den lägger sig mjukt över kaffeytan.
26 december 2017