Inkokt strömming på spisen
Foto: TV4
Inkokt strömming på spisen
11 ingredienser
Ett snabbt och enkelt sätt att fixa strömmingen till middagen.
Ingredienser
portioner
portioner- 800 g strömmingsfilé
Lag:
- 4 dl vatten
- 4 msk ättika
- 4 msk strösocker
- 2 tsk salt
- 0,5 tsk timjan
- 5 vitpepparkorn
- 5 kryddpepparkorn
- 1 morot, skivad
- 1 gul lök, skivad
- 1 lagerblad
Gör så här
- Rulla ihop fisken från stjärten med köttsidan ut. Ställ rullarna tätt i en låg gryta.
- Blanda lagen, koka upp. Rör så att sockret smälter. Slå den över fisken. Sjud på svag värme ca 5 min eller tills fisken är klar.
- Låt den kallna i spadet. Servera.
