Ingefärskakor med choklad
Foto: Pernilla Thelaus/TV4
Ingefärskakor med choklad
8 ingredienser
Enkla mördegskakor med ingefära och choklad. Till det här receptet används endast hälften av mördegen. Resten kan exempelvis användas till Madeleines lakrits- och citronkakor
Det här är ett deltagarrecept från Hela Sverige bakar.
Ingredienser
stycken
styckenMördeg
- 45 g strösocker [0,5 dl]
- 100 g smör, rumsvarmt
- 3 g vaniljsocker [1 tsk]
- 132 g vetemjöl [2,2 dl]
- 0,5 ägg, gulan
Smaksättning
- 1,5 msk ljus sirap
- 1,5 msk malen ingefära
Dekoration
- 25 g mörk choklad
Gör så här
Mördeg
- Blanda allt förutom äggulan i en matberedare. Ha sedan i äggulan och mixa snabbt ihop. Dela upp degen på två och kyl i kylskåp.
Smaksättning
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Blanda ihop degen med ingefära och sirap, tillsätt extra mjöl om det behövs. Spritsa ut 10 kakor på ett bakplåtspapper.
- Grädda i ca 7 min.
- Smält chokladen och ringla över småkakorna.
