Rabarberkompott med äpple
Rabarberkompott med äpple
6 ingredienser
Ingredienser
- 1 000 g rabarber
- 2 äpplen
- 0,5 citron, saft av
- 2 msk vatten
- 1 000 g strösocker
- 25 g smör
Gör så här
- Skär rabarbern i centimeterstora bitar. Skala äpplena, kärna ur och skär dem i grova bitar. Lägg rabarber och äpple i en kastrull, häll på citronsaft och vatten och sjud på låg värme i 5 minuter. Tillsätt socker och rör tills sockret är upplöst. Tillsätt smör (det förhindrar att skum bildas). Öka på värmen och låt koka utan omrörning i cirka 10 minuter. Kompotten ska ha syltkonsistens när den är färdig. Har den inte det, låt den koka lite längre.