Indiska drömmar
Foto: TV4
Indiska drömmar
11 ingredienser
40 min
Kryddig liten kaka toppad med ingefärskryddade äpplen.
Tips! Lindas indiska kryddblandning gör du av 1 msk kanel, 1 msk kardemumma, ½ msk ingefära, ½ msk muskot, 1 g saffran, 1 tsk kryddpeppar och 1 msk nejlika.
Ingredienser
portioner
portioner- 80 g smör
- 1 dl strösocker
- 1,5 dl skrädmjöl
- 1 dl vetemjöl
- 0,75 tsk hjorthornssalt
- 1 msk indiska kryddor (se tips)
Äppelchutney
- 1 äpple
- 1 msk kanderad ingefära
- 1 msk rörsocker
- 50 g smör
- 1 tsk malen kanel
Gör så här
- Sätt ugnen på 160 grader, varmluft
- Skär smöret i kuber. Tillsätt socker, mjöl, hjorthornssalt och indiska kryddor. Blanda till en deg.
- Rulla degen till små bollar (à ca 18 g) och lägg på en bakpappersklädd plåt (du behöver inte använda pappformar).
- Grädda i ca 15-20 minuter.
Äppelchutney
- Dela äpplet i bitar och stek det i smör tillsammans med kanderad ingefära, kanel och rörsocker tills det blir lite mosigt.
- Lägg sedan en liten klick på varje dröm när de har svalnat.
