Honungslackad kassler
Foto: TV4
Honungslackad kassler
8 ingredienser
En lättlagad rätt som även passar till många. Smakar lite lagom orientaliskt, med ananas, soja och ingefära. Servera gärna med jasminris till.
Ingredienser
portioner
portioner- ca 1 kg kassler, i bit
- 3 msk honung, flytande
- 1 msk kinesisk soja
- 1 tsk malen ingefära
- 0,5 citron, saft av
- 0,5 apelsin, saft av
- 1 liten burk ananasringar
- smör, att steka i
Gör så här
- Värm ugnen till 200°. Blanda honung, soja, ingefära och citrussaft i en kastrull. Låt lagen småkoka ca 20 minuter under omrörning.
- Ta bort eventuellt nät runt kasslern. Lägg köttet i ugnsform och pensla det med lagen. Stek mitt i ugnen ca 30 minuter och pensla flera gånger med lagen.
- Pensla avrunna ananasringar med resterande lag och fräs dem hastigt i en panna med matfett. Servera dem till skivad kassler och ris.
