Högrev i tomatsås

20 röster
6
Högrev i tomatsås
Foto: TV4

Mörare kött får man leta efter! Högrev hittar man ofta till bra pris. Genom att koka det med tomater och torkade örter får det mycket smak. Hacka gärna ner lite färsk basilika vid serveringen.

Visa mer
6

Du behöver

  • ca 1,5 kg högrev i bit
  • olivolja
  • 2 klyftor vitlök, delade
  • salt och peppar
  • 2 förp krossade tomater à 500 g
  • 1 dl tomatpuré
  • 3 tsk basilika
  • 2 tsk oregano
  • 1 tsk timjan
  • 1 lagerblad
  • några kvistar persilja

Gör så här

  1. Krydda köttet med salt och peppar. Bryn det med lite olja i en stekpanna.
  2. Lägg i en gryta och tillsätt övriga ingredienser. Koka sakta med locket på glänt tills köttet är mört, 2-3 timmar.
  3. Skiva köttet och servera med nudlar.
26 januari 2009
Kökets kurser

laddar fler recept

Laddar fler recept