Himmelska kakor - mördegskaka med glasyr
Foto: Tv4
Himmelska kakor - mördegskaka med glasyr
10 ingredienser
1 h 15 min
Lättbakad och hård liten kaka där fokus ligger på att få till en snygg och dekorativ glasyr. Släpp lös din kreativitet!
Ingredienser
Kakdeg
- 125 g smör, rumsvarmt
- 120 g vetemjöl
- 150 g potatismjöl
- 60 g florsocker
- 1 äggula
- 10 g vaniljsocker
Glasyr
- 0,5 äggvita
- 120 g florsocker
- 4-5 droppar citronsaft
- hushållsfärg
Gör så här
Kakdeg
- Blanda ihop alla ingredienser till en smidig deg. Låt vila 30 minuter i kylen.
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Ta upp degen på mjölat bakbord och kavla ut till ca 0,5 cm tjocklek. Stansa ut dina kakor med önskat motiv. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
- Grädda i ugnen i 3-5 minuter. Kakorna behöver inte få någon färg! Låt kakorna svalna helt innan du börjar med spritsningen.
Glasyr
- Blanda alla ingredienser i en bunke och rör om ordentligt. Häll upp i en spritspåse och börja dekorera.
