Gör så här

Gömma

1. 
   Smält smöret, vispa ägg och socker pösigt.
2. 
   Tillsätt smöret och grädden.
3. 
   Blanda ihop mjöl, bakpulver och vaniljsocker.
5. 
   Rör ner i smeten.
6. 
   Häll i Tabasco.
7. 
   Skala och finhacka äpplena.
8. 
   Blanda ner i smeten.
9. 
   Fördela smeten i formar, 6-10 st beroende på storlek.
10. 
    Grädda i mitten av ugnen på 175 grader i ca 15 minuter.

Glasyr

1. 
   Blanda samman glasyren i en kastrull.
2. 
   Sjud tills den är helt klar och simmig.
3. 
   Häll glasyren över kakorna.
4. 
   Grädda i 250 graders värme tills ytan har fått en fin färg, cirka 2 minuter.
5. 
   Låt kallna.

Vaniljgrädde

1. 
   Snitta och skrapa ur vaniljstången.
2. 
   Lägg i fröna i grädden.
3. 
   Vispa grädden lätt och luftig tillsammans med vaniljfrön och socker.
4. 
   Ta kakorna ur formarna (eller ha snygga formar) och lägg upp tillsammans med en klick grädde.