Pistagebiskvier med cappuccinosmörkräm
Foto: TV4
Pistagebiskvier med cappuccinosmörkräm
11 ingredienser
Biskvier på pistagebotten fyllda med cappuccinosmörkräm och doppade i vit choklad.
Detta är ett deltagarrecept från Hela Sverige bakar.
Ingredienser
portioner
portioner- 100 g pistagemjöl
- 100 g florsocker
- 2 äggvitor
- 100 g smör
- 1 dl florsocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 äggula
- 2 msk cappuccinopulver
- 1 msk vatten, hett
- 200 g vit bakchoklad
- pistagenötter, till dekoration
Gör så här
- Värm ugnen till ca 200 grader.
- Vispa upp vitorna och sikta ner pistagemjöl och florsocker. Spritsa ut ca 12 kakor på bakplåtspapper och grädda mitt i ugn ca 10 min. Låt svalna.
- Vispa smöret mjukt med elvisp. Sikta ner florsocker och tillsätt vaniljsocker och äggulan. Vispa slätt.
- Rör ut cappuccinopulvret med hett vatten och vispa ner i smörkrämen.
- Bred ut lite av smörkrämen på varje pistagekaka. Ställ kallt.
- Smält vit choklad och doppa sedan varje kaka i chokladen. Toppa med en pistagenöt.
