Kondisbitar med kastanjetryffel
Foto: TV4
Kondisbitar med kastanjetryffel
7 ingredienser
Kondisbitar med mandelmassa, kastanjepuré och choklad.
Detta är ett deltagarrecept från Hela Sverige bakar.
Ingredienser
stycken
styckenKondisbitar
- 150 g mandelmassa
- 50 g mörk choklad, smält
- 1 ägg
- 1 förp sötad kastanjepuré [250 g]
- 50 g margarin
- 50 mjölkchoklad, smält
- 200 g mörk choklad, smält
Gör så här
- Värm ugnen till 175 grader.
- Riv mandelmassan. Smält 50 g choklad och blanda ner i mandelmassan tillsammans med ägget.
- Fördela smeten i en form ca 20x20 cm klädd med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugn ca 15 min Låt svalna.
- Vispa ihop kastanjepuren med margarinet. Lägg ca en tredjedel åt sidan.
- Smält den ljusa chokladen och rör ner i resterande kastanjesmet. Bred ut över den avsvalnade chokladkakan. Ställt kallt och låt stelna.
- Skär ut 9 rutor av kakan och dela sedan varje kaka diagonalt så du får 18 trianglar.
- Doppa varje kaka i mörkchoklad och låt stelna. Spritsa ut lite av den resterande kastanjesmeten på varje kaka.
