Pajdeg

1. 
   Nyp ihop alla ingredienser eller kör i maskin, tryck ut i formarna och ställ formarna kallt. Sätt ugnen på 225 grader.
2. 
   Förgrädda pajskalen i 10-15 minuter i mitten av ugnen.

Vanilj- och citronkräm

1. 
   Blanda alla ingredienser utom citronen i en kastrull, värm under omkörning tills krämen tjocknat (får absolut inte koka) ställ åt sidan och låt svalna.
2. 
   När krämen svalnat blanda i citronzest och saft från en halv citron.
3. 
   Fördela vaniljkräm i de gräddade skalen och dekorera med jordgubbar i form av en blomma.