Kolapaj med lingon
Foto: tv4
Kolapaj med lingon
11 ingredienser
Små kolapajer toppade med syrliga lingon.
Detta är ett deltagarrecept från programmet Hela Sverige bakar
Ingredienser
Pajdeg, ger 9 tarteletter
- 270 g vetemjöl
- 3 msk strösocker
- 185 g smör
- 2 äggvitor
Kolafyllning, räcker till 3 tarteletter
- 0,75 dl grädde
- 70 g strösocker
- 1 msk sirap
- 25 g mjölkchoklad
- 25 g vit bakchoklad
- 35 g smör
Garnering
- 50 g lingon
Gör så här
Pajdeg
- Nyp ihop alla ingredienser eller kör i maskin, tryck ut i formarna och ställ formarna kallt. Sätt ugnen på 225 grader.
- Grädda pajskalen i 10-15 minuter i mitten av ugnen.
Kolafyllning
- Blanda alla ingredienser och låt koka upp under omrörning, låt koka några minuter och häll sedan i de gräddade pajsngkalen.
- Strö lingon över pajerna och ställ kallt.
