Pajdeg

1. 
   Nyp ihop smör och mjöl, eller använd matberedare.
2. 
   Blanda i florsocker och till sist äggen. Kyl ca 30 minuter.
3. 
   Kavla ut och klä tarteletteformarna med degen. Nagga botten.
4. 
   Baka på 175 grader i totalt 20-25 minuter. 10 minuter med folie över, sedan 10-15 utan så att de bli gyllenbruna och klara.

Nougatkräm

1. 
   Koka upp grädden, ta av från värmen och tillsätt nougaten i bitar under omröring.
2. 
   Kyl. När den är kall kan man vispa upp den till önskad konsistens.
3. 
   Rosta pecannötterna i ugnen med havssalt. Fyll pajskalen med nougatkräm och toppa med nötter.