Lemoncurdsnittar med björnbärsglasyr
Foto: TV4
Lemoncurdsnittar med björnbärsglasyr
9 ingredienser
20 min
Fräscha småkakor med lemoncurd och en glasyr smaksatt med björnbär.
Detta är ett recept från en av de tävlande i Hela Sverige bakar.
Ingredienser
st
st- 200 g smör
- 1,25 dl strösocker
- 4,5 dl vetemjöl
- 0,5 krm salt
- 2 tsk vaniljsocker
- lemon curd
- 4 msk björnbärssylt
- 2 dl florsocker
- vatten
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Skär fettet i tärningar.
- Tillsätt övriga ingredienser och nyp ihop till en smidig deg.
- Rulla sedan ut två längder som du lägger på plåten. Tryck ner kakan i mitten och lägg en sträng av lemon curd.
- Bakas i ugnen i 8-10 minuter. När de svalnat blandas glasyren ihop och spritsas över. Skär sedan i bitar.
