Knäckflarn med punschfyllning
Foto: TV4
Knäckflarn med punschfyllning
11 ingredienser
30 min
Smarriga knäckflarn fyllda med en punschkräm gjord på godis.
Detta är ett recept från en av de tävlande i Hela Sverige bakar.
Ingredienser
stycken
stycken- 1,5 dl smör
- 2 dl havregryn
- 2 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 0,5 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 0,5 dl vispgrädde
- 0,5 dl ljus sirap
Punschkräm
- 200 g smör, rumsvarmt
- 4 äggulor
- ca 15-20 punschlikörkarameller (från lösgodis)
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader, 180 grader varmluft.
- Smält smör, ska bli 1,5 dl.
- Blanda alla torra ingredienser: havregryn, strösocker, vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker. Blanda i grädde, sirap och smält smör. Blanda väl.
- Klicka ut tsk-stora klickar på en bakplåtspappersklädd plåt, ca 6 st på varje plåt då de flyter ut en del.
- Grädda ca 7-8 min. Låt svalna något på plåt först och sedan helt på galler.
Kräm
- Krossa punschlikörkaramellerna och blanda med resten av ingredienserna.
- Bred kräm på ett flarn och lägg ihop med ett annat så de blir dubbla. Gör samma sak med resten av flarnen. Frys ner eller förvara svalt.
