Drömtårta - rulltårta med smörkräm

1069 röster
20 m + 1 h
Drömtårta - rulltårta med smörkräm
Foto: TV4
Birgitta Rasmusson
Från Hela Sverige bakar
Sponsrat innehåll:

Lyckas med tårtor!

Gå vår tårtkurs online med Tea Malmegård. Se smakprov >

Teas Tårtkurs - promoruta

Ett klassiskt recept på drömtårta, rulltårta i choklad fylld med en fluffig smörkräm.

20 m + 1 h

Du behöver

Rulltårta

  • 3 ägg
  • 1,5 dl strösocker
  • 0,75 dl potatismjöl
  • 2 msk kakao
  • 1 tsk bakpulver

Smörkräm

  • 100 g smör
  • 2 dl florsocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 äggula

Billigaste ingredienserna

Sök i dina matbutiker

Gör så här

  1. Rulltårta
    Sätt ugnen på 250 grader. Vispa ägg och socker pösigt.
  2. Blanda potatismjöl, siktad kakao och bakpulver.
  3. Vänd ner blandningen i smeten. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna, 30 x 40 cm.
  4. Grädda mitt i ugnen i ca 5 minuter.
  5. Stjälp upp kakan på sockrat papper. Dra bort papperet som kakan gräddats på. Låt den kallna.
  6. Smörkräm
    Rör smör och florsocker poröst till fyllningen.
  7. Tillsätt vaniljsocker och rör ner äggula.
  8. Bred fyllningen på kakan och rulla ihop den.
  9. Låt drömtårtan ligga kallt en stund innan den ska skäras.
Tips!
bountykladdkaka

Bakat och gott!

27 september 2012