Häxfingrar med grönt mos
Foto: TV4
Häxfingrar med grönt mos
12 ingredienser
På barnkalaset till Halloween serveras denna rysliga och jättehemska rätt. Till den serveras grönt potatismos med ogräs. Buuuu!
Ingredienser
portioner
portioner- 20 prinskorvar
- 20 sötmandlar, skållade och halverade
- 4 kycklingben
- grillkrydda
- 1 kg mjölig potatis
- 20 g smör
- 3,5 dl mjölk
- salt
- vitpeppar
- ev riven muskotnöt
- grön hushållsfärg
- ogräs (persilja)
Gör så här
- Benknotorna: Skär loss skinnet på kycklingbenet och tryck ner det så att benet blottas. Krydda med grillkrydda och stek i ugnen på 225° i 20 minuter eller tills köttsaften har en klar färg.
- Potatismoset: Koka potatisen mjuk. Mosa den med hjälp av en elvisp. Blanda i smör. Koka upp mjölken, häll den över potatisen och vispa hastigt till en luftig konsistens. Krydda med salt, peppar och lite muskot. Färga med grön hushållsfärg till önskad nyans.
- Häxfingrarna: Skär några snitt en bit in på korven. Det ska föreställa hudveck. Stick in en halv skållad mandel i ena änden. Den ska föreställa nagel. Stek korvarna.
- Arrangera portionerna på fyra varma tallrikar. En klick mos, en benknota och en "hand" av häxfingrar. Dekorera med lite ogräs (persilja).
