Havtornssylt – snabblagat och syrligt gott
NYHET
Foto: Alamy Stock Photo
Havtornssylt – snabblagat och syrligt gott
2 ingredienser
15 min
Havtornssylt – läckert syrlig sylt som passar både till ostbrickan och till bakverk. Vill du ha en helt slät sylt passerar du den genom en sil. När skal och kärnor försvinner blir det lite mindre mängd sylt.
1 portion i receptet blir cirka 6 deciliter sylt.
Ingredienser
portioner
portioner- 500 g havtorn
- 250 g syltsocker
Gör så här
- Häll socker och havtorn i en kastrull och låt koka upp, vrid ner värmen och låt sjuda cirka tio minuter.
- Mosa bären mot kastrullkanten
- Vill du ha en helt slät sylt så passerar du den genom en sil.
- Häll upp havtornssylten i rena och steriliserade burkar och sätt på locket direkt.
- Förvara sylten mörkt och svalt. Öppnad burk förvaras i kylen.
