Havrekakor med korinter

Name: Havrekakor med korinter
Total time: 20 min
Yield: 50 stycken
Ingredients: 200 g smör; 2,5 dl strösocker; 2 dl vetemjöl; 1,5 tsk bikarbonat; 2 tsk vaniljsocker; 4,5 dl havregryn; 2 dl korinter

Foto: Monika Grabkowska

Havrekakor med korinter

Av: Köket.se

7 ingredienser

20 m

Klassiska havrekakor med russin eller korinter är lika gott till fikat varje gång! Dessutom är de busenkla att göra.

Bakverk Fika

Ingredienser

stycken

200 g smör
2,5 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1,5 tsk bikarbonat
2 tsk vaniljsocker
4,5 dl havregryn
2 dl korinter

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa samman rumsvarmt smör och socker. Tillsätt mjöl, bikarbonat och vaniljsocker. Vispa till mjukt och smidigt.
Blanda i havregryn och korinter till en deg. Forma degen till ca 50 bollar. Lägg bollarna glest på plåtar med bakpapper. De kommer smälta ut.
Grädda mitt i ugnen i 12–15 minuter.