Havrecookies

Name: Havrecookies
Total time: 40 min
Yield: 12 stycken
Ingredients: 150 g smör, rumstempererat; 1,5 dl strösocker; 1 krm salt; 0,5 tsk bakpulver; 1 dl vetemjöl; 4 dl havregryn; Fyllning; 100 g choklad; Garnering; choklad, några hackade rutor

Havrecookies

Av: Linda Andersson

Från: Lindas lättbakade favoriter

8 ingredienser

40 min

Dessa småkakor är ljuvligt knapriga och lite segmjuka i mitten. Degen innehåller havregryn och kakorna är makalöst goda! Använd mörk eller vit choklad.

Choklad

Ingredienser

stycken

150 g smör, rumstempererat
1,5 dl strösocker
1 krm salt
0,5 tsk bakpulver
1 dl vetemjöl
4 dl havregryn

Fyllning

100 g choklad

Garnering

choklad, några hackade rutor

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader. Nyp ihop smöret med resten av ingredienserna till en deg.
Hacka chokladen grovt. Blanda in chokladen i kakdegen.
Dela degen i 12 bitar och rulla dem till bollar.
Lägg bollarna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem lite lätt.
Grädda kakorna mitt i ugnen i 13–15 minuter. Strö över lite hackad choklad medan de fortfarande är varma. Låt kakorna svalna på plåten.
Förvara kakorna i kylen i en burk med tätt lock.