Glass- och marängtårta

31 röster
10
Glass- och marängtårta
Foto: TV4
Halv åtta hos mig logo
Från Halv åtta hos mig

Glass- och marängtårta med dajm och vispgrädde.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Se fler recept från

Halv åtta hos mig


Visa mer
10

Du behöver

Maräng

  • 3 äggvitor
  • 150 g strösocker
  • 150 g sötmandel

Glassfyllning

  • 3 äggulor
  • 0,5 dl strösocker
  • 3 dl vispgrädde
  • 100 g daim
  • 1 tsk vaniljsocker
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Finmal mandeln i matberedare, vispa äggvitorna hårt.
  3. Tillsätt lite socker i taget och fortsätt vispa.
  4. Vänd ner mandeln med slickepott. Häll ner smeten i en form med löstagbar kant.
  5. Sätt in i ugnen i cirka 25 minuter. Låt botten kallna.
  6. Kör daimen i matberedaren. Vispa äggulorna och socker luftigt.
  7. Vispa grädden och vänd ner i äggulesmeten tillsammans med daim och vaniljsocker.
  8. Häll smeten på den svalna botten och ställ i frysen minst 4 timmar. Pudra glassen med kakao och servera.
12 oktober 2012

laddar fler recept...

Laddar fler recept...