Gör så här

1. 
   Sätt ugnen på 175 grader.
2. 
   Finmal mandeln i matberedare, vispa äggvitorna hårt.
3. 
   Tillsätt lite socker i taget och fortsätt vispa.
5. 
   Vänd ner mandeln med slickepott. Häll ner smeten i en form med löstagbar kant.
6. 
   Sätt in i ugnen i cirka 25 minuter. Låt botten kallna.
7. 
   Kör daimen i matberedaren. Vispa äggulorna och socker luftigt.
8. 
   Vispa grädden och vänd ner i äggulesmeten tillsammans med daim och vaniljsocker.
9. 
   Häll smeten på den svalna botten och ställ i frysen minst 4 timmar. Pudra glassen med kakao och servera.