Sorbetto di acocado

2 röster

Sorbetto di acocado con lamponi en biscotto di mandorle. Avocadosorbet med hallon och ett mandelflarn.

Receptet kommer från tv-programmet Halv åtta hos mig och är komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Se fler recept från

Halv åtta hos mig


Visa mer

Du behöver

  • 2 stora mogna avokado
  • 1 citron, saft
  • 2,5 dl socker
  • 5 dl vatten
  • 2 msk vitt vin (Chablis)
  • 1 nypa salt
  • 1 äggvita

Gör så här

  1. Mixa avokadon helt slät med citronsaft och lite vatten.
  2. Blanda avokadokrämen med socker och resten av vattnet
  3. Tillsätt vin, salt och äggvitan. Blanda ordentligt.
  4. Frys till sorbet i glassmaskin.
  5. Servera med bär och ett mandelflarn.
20 februari 2012

Laddar fler recept