Gryta med fläskkorv
Foto: TV4
Gryta med fläskkorv
10 ingredienser
Vitkål och potatis är goda och billiga basråvaror att ha hemma. Äter inte alla i familjen kött, servera korven separat.
Ingredienser
portioner
portioner- 6 potatisar (stora)
- ca 500 g vitkål
- 1 tsk hel kummin
- 2 lagerblad
- 2 dl porter (eller mörkt öl)
- 2 dl buljong
- ca 500 g fläskkorv
- 4 kryddpepparkorn
- salt
- 0,5 dl persilja, hackad
Gör så här
- Skala och skiva potatisarna. Strimla kålen och varva den med potatisen i en gryta. Krydda mellan varven och lägg i ett lagerblad.
- Slå på porter och buljong och sjud tills potatisen är mjuk.
- Sjud under tiden korven klar i lättsaltat vatten med ett lagerblad och ett pepparkornen. Skiva och vänd ner korven i grytan.
