Gryta med fläskkorv

Name: Gryta med fläskkorv
Yield: 4 undefined
Ingredients: 6 potatisar (stora); ca 500 g vitkål; 1 tsk hel kummin; 2 lagerblad; 2 dl porter (eller mörkt öl); 2 dl buljong; ca 500 g fläskkorv; 4 kryddpepparkorn; salt; 0,5 dl persilja, hackad

Foto: TV4

Gryta med fläskkorv

Av: Köket.se

10 ingredienser

Vitkål och potatis är goda och billiga basråvaror att ha hemma. Äter inte alla i familjen kött, servera korven separat.

Grytor

Ingredienser

6 potatisar (stora)
ca 500 g vitkål
1 tsk hel kummin
2 lagerblad
2 dl porter (eller mörkt öl)
2 dl buljong
ca 500 g fläskkorv
4 kryddpepparkorn
salt
0,5 dl persilja, hackad

Gör så här

Skala och skiva potatisarna. Strimla kålen och varva den med potatisen i en gryta. Krydda mellan varven och lägg i ett lagerblad.
Slå på porter och buljong och sjud tills potatisen är mjuk.
Sjud under tiden korven klar i lättsaltat vatten med ett lagerblad och ett pepparkornen. Skiva och vänd ner korven i grytan.