Gryta med bogfläsk
Foto: TV4
Gryta med bogfläsk
11 ingredienser
Små fina bogstekar av gris finns ofta i köttdisken. Prisvärd och mör bit som kan användas skivad på grillen eller i grytor som denna.
Ingredienser
portioner
portioner- ca 600 g bogfläsk, tärnat
- 1 purjolök, skivad (liten)
- 2 morötter, skivade
- ca 10 färskpotatisar (små)
- 1 tsk rosmarin
- 0,5 tsk timjan
- 6 enbär
- 0,5 buljongtärning + 1 dl vatten
- persilja
- salt
- peppar
Gör så här
- Fräs fläsket i en gryta en kort stund och lägg sen i alla grönsaker och de väl borstade potatisarna. Krydda.
- Slå lite buljong i botten och koka sakta tills potatisen är klar. Strö på persilja.
