Grönsaksgratäng med bacon

Grönsaksgratäng med bacon
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Grönsaksgratäng med bacon

Av: Köket.se

10 ingredienser

Ta vara på grönsakerna i kylen!

Gratänger

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner
  • ca 1,5 l blandade finskurna grönsaker t ex morötter, bladselleri, paprika, vitkål, purjo
  • 300 g tärnad bacon
  • ost, riven
  • paprikapulver

Sås:

  • 2 msk margarin
  • 3 msk vetemjöl
  • 4 dl mjölk
  • salt
  • peppar
  • 1 dl ost, riven

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Sätt ugnen p 200°. Lägg alla grönsakerna i en ugnsform. Fräs margarin och mjöl till såsen i en kastrull. Späd med mjölken, krydda och koka 10 min.
  2. Ta kastrullen av värmen och rör ned osten. Slå den över grönsakerna. Strö på ost och pudra med paprika.
  3. Sätt in formen mitt i ugnen och grädda tills grönsakerna mjuknar och osten får färg, ca 25 min.