Grillad laxkotlett med spenat i tomat
Foto: TV4
Grillad laxkotlett med spenat i tomat
10 ingredienser
Fråga efter de goda fenorna i butiken.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 laxkotletter
- ev laxfenor
- salt
- peppar
- 2 tomater (stora)
- 1 förp fryst bladspenat [ca 375 g]
- 2 msk grädde
- muskot, riven
- dill
- citron
Gör så här
- Tina spenaten i en kastrull, späd med grädden och krydda med muskot.
- Dela tomaterna och gröp ur kärnorna.
- Krydda laxen och ev. fenor. Grilla eller stek fisk och fenor klara. Lägg upp på tallrik och garnera med dill och citron.
- Fyll spenaten i tomathalvorna och ställ på tallriken.
