Ett riktigt semesterminne! Satsa på fetaost av god kvalitet, gjord på fårmjölk och köp oliver med kärnor, de smakar mer. Strimlad rödlök är också gott till.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
portioner
1 sallad
1 endive
2 bifftomater
ca 200 g fetaost
ca 20 svarta oliver
1 dl purjolök, strimlad
1 förp sardellfilé
dressing:
1 dl olivolja
2 msk vinäger
2 msk vatten
salt
peppar
1 krm oregano, smulad
Gör så här
Håll skärmen tänd
Strimla sallat och endive i en skål. Tärna tomater och fetaost.
Blanda ner dem med oliverna och lägg resten av ingredienserna över.
portioner