Gravstensmuffins
POPULÄRT
Foto: TV4
Gravstensmuffins
15 ingredienser
Degen till gravstenarna ska vila kallt i 2 timmar. Du gör den enkelt i matberedare eller mixer. Det är viktigt att kakorna och muffinsen är helt kalla när de sätts ihop. Både muffins och gravstenar kan bakas dagen innan de ska ätas.
Ingredienser
portioner
portionerMuffins
- 100 g smör
- 2 ägg
- 2 dl strösocker
- 3,5 msk kakao
- 1 tsk malen kardemumma
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 dl mjölk
Gravsten
- 2,5 dl vetemjöl
- 1,25 dl strösocker
- 100 g smör
- 0,5 äggula
- 2 tsk vaniljsocker
- mörk blockchoklad, till dekoration
- muffinsformar
Gör så här
Muffins
- Placera ut formarna på plåt eller i en muffinsform.
- Smält smör och låt det svalna.
- Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt kakao och kardemumma.
- Sikta växelvis i mjöl blandat med bakpulver, mjölk och smält smör.
- Fördela smeten i formarna. Fyll inte formarna ända upp, muffinsen jäser.
- Grädda mitt i ugnen 12-15 minuter, 200 grader. Låt svalna på galler.
Gravsten
- Tärna smöret.
- Tillsätt äggula, mjöl, socker och vaniljsocker.
- Mixa tills det blivit en deg och lägg kallt i 2 timmar. Kavla ut till 3-4 mm.
- Skär ut ovala former och lägg dem sedan på plåt klädd med bakplåtspapper.
- Grädda i 175-200 grader i 8-10 minuter.
- Låt kallna helt.
- Spritsa eller måla med smält mörk choklad.
Gravstensmuffins
- Placera en gravsten på varje muffin.
