Gratinerad skinka med räkor
Foto: TV4
Gratinerad skinka med räkor
8 ingredienser
Sommarkökets räddningsplanka.
Ingredienser
portioner
portioner- ca 500 g kokt skinka i bit (eller rökt)
- 1 förp sparrisknopp
- 200 g räkor med skal
- 1 förp hollandaisesås
- citron, pressad
- 0,5 dl grädde
- paprikapulver
- persilja, hackad
Gör så här
- Sätt ugnen på 250°. Skiva skinka och lägg på ugnsfat. Lägg på avrunnen sparris.
- Rör ut såsen med grädde och smaka av med citron. Bred den över skinkan.
- Skala räkorna och stick ner dem här och var. Pudra över med lite paprika.
- Gratinera mitt i ugnen ca 10 min.
