Godaste köttfärssåsen
Godaste köttfärssåsen
13 ingredienser
40 min
En riktigt smarrig köttfärssås med massor ut av smak - och en perfekt rätt att laga mitt i veckan. Servera din favoritpasta till din bolognese!
Vi rekommenderar Bong Touch of Taste Kalvfond
Vi rekommenderar Bong Touch of Taste Kalvfond
Fonden höjer smaken på allt ifrån en mustig köttgryta till enkla köttbullar och en klassisk Bolognese.
Läs mer
Ingredienser
portioner
portioner- 400 g blandfärs
- 1 gul lök
- 1 morot
- 1 klyfta vitlök
- 2 msk olivolja
- 3 msk tomatpuré
- 400 g tomat, krossade på burk
- 1 dl vatten
- 2 msk Bong Touch of Taste Kalvfond
- 2 tsk oregano, torkad
- 1 krm torkad timjan
- 1 lagerblad
- svartpeppar, grovmald efter smak
Gör så här
- Finhacka lök och morot så fint du kan. Fräs mjukt utan att det tar färg i olivoljan.
- Riv ner vitlöksklyfta och tillsätt kryddorna. Låt fräsa med en minut.
- Tillsätt köttfärs, lite i taget så att det bryns och inte kokar.
- Tillsätt tomatpurén och låt fräsa med .
- Häll i kalvfond, vatten och krossad tomat.
- Låt puttra under lock i minst 20 minuter till en simmig konsistens.
- Smaka av med salt och nymald svartpeppar.
TIPS!
