Gino D'Acampo

Missa inte "Gino's Italian Family Adventure: Cooking up with the D’Acampos" på Köket TV.

Matlagningen kom in i Ginos liv tidigt. Hans mamma lärde honom mycket i köket, men en särskilt stor förebild var hans farfar Giovanni som själv var kock. Redan som 11-åring började Gino arbeta på sin farfars restaurang. Vid 18 års ålder tog Gino ett stort steg och flyttade från Italien till London. Där började han bygga sin karriär som kock – långt innan han blev den färgstarka tv-profil som miljontals britter känner igen idag.

Och tv-karriären blev minst sagt framgångsrik. Gino har blivit en återkommande profil i brittiska This Morning och har genom åren gjort en lång rad egna mat- och reseprogram. Han har dessutom gett ut ett stort antal kokböcker och byggt upp flera italienska restauranger.

Bakom Ginos skämtsamma tv-personlighet finns också en fin historia om personen som fick honom att vilja bli kock. Hans farfar Giovanni var en av hans allra största inspirationskällor, men han gick bort innan han hann uppleva Ginos framgångar. Gino har berättat att en av de saker han ångrar mest är att han aldrig fick möjlighet att laga mat åt mannen som inspirerade honom att bli kock. Giovanni hann varken se hans restauranger, tv-program eller kokböcker. Mat och familj har fortsatt att vara tätt sammankopplade för Gino. Han har själv berättat hur han som barn lagade enkla rätter åt sig själv och sin syster när föräldrarna arbetade långa dagar – och skämtat om att hans pappa var fullständigt hopplös i köket.

Kanske är det också därför Ginos mat känns så genuint italiensk. För honom handlar mat inte bara om vad som hamnar på tallriken, utan lika mycket om familjen, platsen, människorna och historierna bakom recepten.

Följ med familjen D'Acampo på en smakrik resa genom Italien i "Gino's Italian Family Adventure: Cooking up with the D'Acampos" på Köket TV.