Fyllig muscovadobrownie med mandel- och pekantosca
16 ingredienser
50 min
Mäktig choklad möter knaprig, gyllene tosca! Mörk muscovadobrownie toppad med mandelflarn och pekannötter i smörig kola. Perfekt till fikat eller som dessert!
Farinsocker passar utmärkt till chokladkakor, cookies och som fyllning i kanelbullar.
Läs mer
Ingredienser
Håll skärmen tänd
20 bitar
Brownie
200 g smör
200 g mörk choklad, hackad
4 ägg
2 dl Dansukker Mörkt Muscovadorörsocker
1 dl Dansukker Svenskt Strösocker
2,5 dl vetemjöl
0,5 dl kakao
1 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
Tosca
100 g smör
0,5 dl Dansukker Farinsocker
0,5 dl Dansukker Svensk Ljus Sirap
2 msk vetemjöl
2 msk vispgrädde
100 g mandelspån
100 g pekannötter, hackade
Gör så här
Håll skärmen tänd
Sätt ugnen på 175 grader.
Brownie
Smält smör och tillsätt hackad choklad. Rör tills chokladen har smält. Ställ åt sidan.
Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt chokladblandningen och vänd sedan ner de torra ingredienserna. Rör till en jämn smet.
Häll smeten i en smord form, 20×30 cm, klädd med bakplåtspapper. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 15 minuter.
Tosca
Förbered toscasmeten medan brownien gräddas. Blanda alla ingredienser utom mandel och pekannötter i en kastrull. Låt koka upp någon minut och ta sedan från värmen. Tillsätt mandel och pekannötter och rör om.
Ta ut brownien ur ugnen och höj temperaturen till 200 grader.
Klicka ut toscasmeten över brownien och bred försiktigt ut den. Grädda brownien högt upp i ugnen i ca 10 minuter.
20 bitar
