• 
  4 runda kakor mjuk tunnbröd
• 
  matfett

Mimosafyllning:

• 
  4 skivor bayonneskinka
• 
  2 dl burk fruktsallad, avrunnen
• 
  1 msk rågad, crème fraiche
• 
  1 tsk dijonsenap
• 
  salt
• 
  svartpeppar
• 
  2 msk gurka, hackad
• 
  sallad

Norrlandsfyllning:

• 
  4 skivor rökt renstek
• 
  1 dl mesost, grovriven
• 
  2 msk rågade, crème fraiche
• 
  svartpeppar
• 
  stjälkselleri