Fuskig tiramisu
Foto: TV4
Fuskig tiramisu
8 ingredienser
Lättlagad dessert som har samma smaker som tiramisu men som går betydligt snabbare att göra.
Ingredienser
- 2 äggulor
- 350 g sockerkaka (färdigköpt)
- ca 2 msk espresso
- 1 msk mandellikör (eller annan likör)
- 0,75 dl sockerlag, kall (se tips)
- 3 dl mascarpone
- kaffe
- kakao
Gör så här
- Vispa ihop äggulor, sockerlag, espresso och likör med elvisp tills att det blir ljust och fluffigt. Vänd ner mascarponen.
- Skär sockerkakan i "stubbar", en per portion. Fukta snittytorna med kaffe.
Servering
- Lägg upp sockerkakan på tallrikar, fördela mascarponekrämen över sockerkakan. Pudra med kakao.
Tips! Sockerlag gör du genom att koka upp 1 dl socker och 1 dl vatten i en kastrull. Ta från värmen och låt svalna helt innan användning.