Frukttårta med ananas och druvor
Foto: TV4
Frukttårta med ananas och druvor
11 ingredienser
30 m
Visst går det att baka en riktigt smaskig tårta utan vare sig grädde eller smör. Baka en vacker frukttårta!Tårtan blir vackrast i en form med låg profilerad kant.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 ägg
- 1 dl strösocker
- 3 droppar bittermandelessens
- 0,5 dl vetemjöl
- 0,5 dl potatismjöl
- 0,5 tsk bakpulver
Fyllning
- 3 gelatinblad
- 3 dl fruktspad + ananasjuice
- 1 liten burk ananas [220 g]
- 1 liten burk mandarinklyftor [312 g]
- 10 blå druvor
Gör så här
- Värm ugnen till 200°. Smörj och bröa formen. Vispa ägg och socker vitt och pösigt och droppa i bittermandelessens. Blanda vete-, potatismjöl och bakpulver och vänd ner i äggsmeten. Häll sockerkakssmeten i den smorda formen.
- Grädda i nedre delen av ugnen i 10 minuter. Kakan ska ha släppt från kanten. Ta ut den och låt vila i någon minut. Stjälp upp kakan och låt den svalna.
- Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter. Häll av fruktsaften från den konserverade frukten. Späd med juice till 3 dl. Koka upp saften. Krama ur gelatinbladen och lös upp dem i det heta spadet. Ställ svalt tills gelatinet blir trögflytande.
- Dela druvorna och peta bort kärnorna. Lägg ett vackert mönster av ananasringar, mandarinklyftor och halva druvor på tårtbottnen. Häll på den trögflytande gelén. Låt stelna.
