Lägg russin och fikon i en skål med vinet, låt dra 3-4 timmar.
Värm ugnen till 175°. Smörj och brödströ en stor kakform. Rör smör och socker vitt, tillsätt äggulorna en i sänder. Vänd ner frukt, vin och nötter och sist mjölet.
Vispa vitorna hårt och vänd ner dem i smeten. Slå smeten i formen och grädda på nedersta falsen cirka 1 timme.
bitar