Det virala Tiktok-receptet som är så otroligt gott! Krispigt stekt ägg med feta och som sedan toppas med krispig chili-olja och picklad lök. Sedan serveras det på en varm tortilla med mosad avokado. En riktig vinnarrätt!
ENTUSIASM mugg finns både som mugg och skål för enklare maträtter, perfekta att kombinera med sina olika mönster.
Läs mer
Ingredienser
Håll skärmen tänd
portioner
tortillabröd (medium)
0,5 avokado
1 ägg
fetaost
olja, till stekning
crispy chili oil
Picklad lök
2-3 rödlökar
1 dl ättiksprit 12 %
2 dl strösocker
3 dl vatten
Gör så här
Håll skärmen tänd
Picklad rödlök
Skala rödlöken och skiva tunt. Lägg den i en ren glasburk.
Koka upp ättika, socker och vatten i en kastrull tills sockret har löst sig. Dra av från värmen och häll över den skivade rödlöken. Låt lagen svalna och rör runt då och då.
Taco
Smula fetaost i en stekpanna i en cirkel i lite olja. Låt osten smälta lite och knäck sedan ett ägg i mitten. Låt steka tills kanterna har blivit krispiga men gulan fortfarande är rinnig.
Stek på ett tortillabröd. Mosa avokado över tortillan och lägg sedan på ägget. Toppa med picklad lök och chiliolja.
portioner
