Skär vattenmelon, jordgubbar, vindruvor, mango och eventuell annan frukt i mindre bitar.

Lägg fruktbitarna på en plåt täckt med bakplåtspapper. Ställ in i frysen och låt frysa i några timmar, tills frukten är helt genomfryst.

Ta ut frukten ur frysen. Riv varje fruktsort för sig i en matberedare, kvarn eller på ett grovt rivjärn.

Varva det rivna fruktköttet i ett glas i lager, så att färgerna syns.

Pressa över saften från en lime och ringla över flytande honung.

Ät direkt medan frukten är kall och krispig!

Frozen fruit shaved ice

Ingredienser