Fluffiga äggmuffins med ost och bacon
NYHET
Foto: Kajsa Stina Romin
Fluffiga äggmuffins med ost och bacon
8 ingredienser
30 min
Den här lättbakade varianten av äggmuffins blir extra goda med sin bacon- och ostfyllning. Toppa med lite extra riven ost och skivad salladslök.
Ingredienser
portioner
portioner- 12 ägg
- 2 dl parmesanost, riven
- 2 dl grädde
- salt
- svartpeppar
Fyllning
- bacon
- salladslök
- riven ost
Gör så här
- Sätt ugnen på 185 grader.
- Blanda ägg, riven parmesan och grädde. Tillsätt salt och peppar.
- Smörj en muffinsplåt med smör och lägg lite riven ost i botten av varje muffinsform. Tillsätt stekt bacon och salladslök och häll sen på äggblandningen. Toppa med ytterligare lite riven ost.
- Baka i ugnen cirka 20 minuter.
- Servera med sallad och gräddfil eller ät som de är.
