Fluffig toast Benedictine
Foto: TV4
Fluffig toast Benedictine
9 ingredienser
Ägg Benedectine på nytt sätt. En varm smörgås där ett helt löskokt ägg och skinka göms under ett fluffigt sufflétäcke.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 skivor bröd, vitt
- 2 ägg, mjukkokta
- 2 msk mjukost
- 1 tsk senap
- 2 skivor rökt skinka
- 2 msk majonnäs
- 0,5 dl ost, riven
- 1 äggvita, hårt vispad
- sallad
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Rosta brödskivorna, koka äggen och kyl dem, tag fram en ugnsplåt.
- Blanda mjukost och senap och bred blandningen i stället för smör på brödet. Lägg på en skinkskiva och ett ägg på varje och lägg mackorna på plåten.
- Blanda majonnäsen med den rivna osten.
- Vispa vitan hårt och vänd ned den i ostsmeten. Fördela smeten över smörgåsarna och grädda dem i ugnen tills massan har fin färg, ca 10 minuter. Servera med grönsallad till.
