Fläskgryta med ananas
Foto: TV4
Fläskgryta med ananas
11 ingredienser
Fläskkött och ananas “gifter sig”, som kockar brukar säga när smakerna passar extra bra ihop. Jasminris är gott till.
Ingredienser
portioner
portioner- 500-700 g skinka benfri
- 2 gula lökar, i klyftor
- 1,5 msk vetemjöl
- 2 dl buljong
- salt
- vitpeppar
- 3 tsk dijonsenap
- 1 dl vispgrädde
- 1 förp ananas, i bitar
- 0,5 dl persilja, hackad
- smör, att steka i
Gör så här
- Tärna köttet. Bryn kött och lök och lägg det i en gryta. Pudra över mjölet, krydda och slå på buljongen.
- Småkoka 15 minuter. Rör ner senap och grädde och koka ytterligare 10 minuter.
- Lägg på ananas och persilja. Servera gärna med ris.
