Fläskfilégryta med zucchini
Foto: TV4
Fläskfilégryta med zucchini
11 ingredienser
20 m
Snabb och enkel vardagsgryta med fläskfilé, färdig grytbas, zucchini och vitlök.
Se Jennie Walldén laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 500 g fläskfilé
- 1 förp grytbas med smak av vitlök, grädde, dijonsenap
- 1 purjolök (liten)
- 1 zucchini
- 2 klyftor vitlök
- 2 msk färsk timjan
- 0,5 citron, rivet zest och pressad saft
- smör och neutral olja, till stekning
- salt
- peppar
Till servering
- kokt avioriris
Gör så här
- Putsa fläskfilén. Skiva i 2 cm tjocka skivor.
- Stek i smör och olja 1 minut per sida. Lyft upp från pannan och ställ åt sidan.
- Hacka vitlök, skär purjon i 2 cm tjocka ringar och zucchinin i lika tjocka halvmånar. Stek i olja i någon minut. Tillsätt timjan och häll på grytbasen. Låt koka upp och tillsätt sedan fläskfilen som får koka med i 2 minuter.
- Smaka av med rivet citronzest och citron saft, salt och peppar. Servera med nykokt ris.
