Fläderpannkaka
Foto: TV4
Fläderpannkaka
8 ingredienser
Frasiga friterade fläderblommor är gudagott.
Ingredienser
portioner
portioner- 10-12 blomklasar av äkta fläder
Smet:
- 1 ägg
- 1,5 dl vetemjöl
- 3 dl mjölk
- 1 tsk strösocker
- 1 krm salt
- majs till stekning (eller rapsolja)
- strösocker
Gör så här
- Blanda smeten. Skölj blomklasarna noga i kallt vatten och låt dem rinna av.
- Doppa klasarna i smeten och fritera dem i het olja i en stekpanna.
- Doppa i strösocker och servera direkt.
