Fläder coupe Colonel med hallon och citronverbena
Foto: TV4
Fläder coupe Colonel med hallon och citronverbena
7 ingredienser
En uppfriskande och fräsch sorbet på fläder som vid servering dränks i vodka. Enkelt och underbart gott efter en tyngre middag.
Ingredienser
Sorbet
- 4 dl koncentrerad fläderblomssaft (helst hemgjord)
- 1 citron
- 1 äggvita
- 2 dl vatten
- 8 cl vodka
- färska hallon
- 1 knippe citronverbena
Gör så här
- Sorbet
- Blanda ihop flädersaft, citronsaft, äggvita och vatten. Kör blandningen till sorbet i en glassmaskin.
- Skeda upp sorbeten i glas. Häll över vodka på sorbeten. Garnera med hallon och blad av citronverbena.
