Fiskgryta med örter
Foto: TV4
Fiskgryta med örter
10 ingredienser
Välj fast fisk, färsk eller fryst efter kassa och tillgång. Även lax är gott till denna gryta. Har du färsk dragon, ta dubbla mängden.
Ingredienser
portioner
portioner- ca 800 g fiskfilé
- 1 purjolök, strimlad
- 6 potatisar, skalade
- 2 msk persilja, hackad
- 1 msk gräslök, hackad
- 0,5 msk torkad dragon
- 0,5 fiskbuljongtärning
- smör, till formen
- salt
- vitpeppar
Gör så här
- Varva i en smörad panna purjolök, skivad potatis och kryddgrönt. Krydda, smula ner buljongtärningen och slå på vatten så det knappt täcker.
- Sjud nästan klart under lock.
- Lägg i den lättsaltade fisken och ett par smörklickar. Sjud tills potatisen är mjuk och fisken är färdig, 5-10 minuter.
